صراخ الماء ...أأه

هل تعلم لماذا تصرخ قطرات الماء عندما تسقط على سطح ساخن ؟؟!!

 وهل سبق لك أن لمست مكواة الملابس ويدك مبللة ؟؟؟!!

ماذا حدث هل أحسست بألم ؟؟!! حسناً ما السبب

إذا لم تكن تعلم السبب فإليك السبب

لا بد ان كلكم  قد لاحظ صدور  صوت مميز عندما يسقط الماء على سطح

 

 ساخن مثل سطح المكواة فهل تعرف السبب لذلك ؟  من المعلوم لدينا ان الصوت يصدر عن طريق التضاغط والتخلخل لجزيئات الوسط الذي ينقل الصوت وعندما نسكب الماء على سطح ساخن لدرجة كبيرة بحيث تسخن الماء وترفع درجة حرارته لدرجة الغليان في لحظة زمنية صغيرة جداً، فإن مايحدث هو ان سطح الماء اصبح ملاصق لسطح ساخن جداً ولكن هذا الارتفاع المفاجىء في درجة حرارته ما يلبث إلا ان ينخفض وبسرعة أيضاً أي ان سطح الماء الذي لامس السطح الساخن هو من تغير درجة حرارته لان الأمر تم بسرعة كبيرة جداً

 

مما يعني ان بقية الماء لم تتغير درجة حرارته أو ضغطهولكن من جانب اخر فإن ضغط البخار للماء ككل يزداد أكثر من الضغط الجوي وبسرعة كبيرة أيضا مما يسبب ما يشبه حالة من الضغط المرتفع ضغط البخارتعاكس ضغط منخفض (الضغط الجوي) فوق سطح الماء فيحدث الصوت الذي نسمعه دائما عند سقوط قطرات الماء على سطح ساخن. بالطبع لا نسمع نفس الصوت عندما نغلي الماء بالطريقة العادية لاننا نسخن الماء في هذه الحالة ببطء مما لا نسمح بوجود فرق في الضعط بين ضغط البخار والضغط الجوي بصورة مفاجأة

من إعداد /لميس التميم